Scheppecooking #1
Scheppercore-Reste-Fix

Von Jonas am 29. April 2020

Konzertfreie Zeit ist Scheppercooking-Zeit!

Ihr habt auch schon zum zwölften mal Eure Bude geputzt, das Tafelsilber poliert, alle Einträge auf Wikipedia gelesen und jetzt fragt Ihr Euch “Was könnte ich noch so machen, um die Langeweile zuhause zu vertreiben?”

Tja! Jonas, unser Schepperkoch, hat sich eine ähnliche Frage gestellt, jedoch etwas anders beantwortet, aber überzeugt Euch einfach selbst davon.

Liefert ihm auch gerne Ideen, was er zukünftig bei “Scheppercooking” kochen könnte und so gegen die Langeweile ankämpfen kann.

Ideen? Ab in die Kommentare damit!

REZEPT

Scheppercore-Reste-Fix oder Scheppercore-Reste-Ficks?!

Zutaten für 2 Portionen:

100 g Bulgur
200 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1 kl. Paprika
2 – 3 Karotten
250 g „Schepperella-Gemüse“ a.k.a. TK Kaisergemüse
2 EL Sonnenblumenöl
½ TL Kreuzkümmel
½ TL Paprikapulver „edelsüß / geräuchert“
1 EL Tomatenmark
Chili
Salz
Pfeffer

Wasser zum Kochen bringen, Gemüsebrühe einrühren und Bulgur dazugeben. Bulgur ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Karotten schälen und gemeinsam mit der Paprika in mundgerechte Streifen schneiden.
Tomatenmark (für Röstaromen), Karotten und Paprika in heißem Öl anbraten, nach ein paar Minuten das angetaute Kaisergemüse und nochmal ein paar Minuten später den Bulgur zugeben.
Währenddessen mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chili würzen, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Je nach Röstungsgrad gewünscht mehrere Minuten anbraten.
Fertig

1 Kommentar

Krissi sagte:
29. April 2020 um 9:18
Ich bin ja immer noch für Gemüselasagne, damit der Jonas mal was zum Ackern hat! 😄
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Jonas

Catering, Bandbetreuung, Allrounder, Zeitnazi, Ältestenrat

Jonas wollte schon seit seiner Jugend eine eigene Band, leider konnte er weder singen noch ein Instrument spielen. Heute kann er beides immer noch nicht, dafür betreut er SEINE Band (und „Herzensangelegenheit“) SOMNIUM CAPTARE und seit 2018 bringt er seine vielen Talente (Aufzug fahren, labern, Bier trinken, kochen, bügeln und fehlerfrei die Uhr lesen) bei der Schepperfamily ein. Zusammen mit Ecki und Max (den Scheppergreisen) bildet er den Ältestenrat (der die Meinung vertritt, immer ein Vetorecht zu haben).

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